Thiết kế Máy sấy năng lượng mặt trời

Thiết kế Máy sấy năng lượng mặt trời

Nhiều loại nông sản dạng củ, quả, hạt nói chung sau thu hoạch thường phải trải qua quá trình phơi, sấy để đạt độ ẩm cân bằng thích hợp cho bảo quản lâu dài. Độ ẩm cân bằng của sản phẩm quyết định rất lớn đến thời gian bảo quản.

Sấy nông sản bằng nhiệt thu được từ điện năng hay các nguồn năng lượng hóa thạch đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng sản phẩm nhưng nhìn chung chi phí năng lượng cao.

Những năm gần đây, năng lượng bức xạ mặt trời được các nhà khoa học trên thế giới đặc biệt chú ý khi mà nguồn năng lượng hóa thạch truyền thống đang dần cạn kiệt và được đánh giá như một nguồn năng lượng vô tận. Việc ứng dụng năng lượng mặt trời để sấy nông sản cũng đang được nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu.

Tuy nhiên, vấn đề đặt ra trong việc sử dụng nguồn năng lượng được cho là vô tận và “miễn phí” này là chi phí đầu tư ban đầu, nguyên lý và hiệu suất của thiết bị thu nhiệt, khả năng chủ 154 động trong quá trình sử dụng do tính chất thất thường của thời tiết. Do vậy, việc nghiên cứu chế tạo nhằm nâng cao hiệu quả các thiết bị sử dụng năng lượng mặt trời như máy sấy năng lượng mặt trời, và triển khai ứng dụng chúng vào thực tế là vấn đề có tính cấp thiết.